Выпуск №46. Ольга Косникова о химии в пище и распространенных мифах
00:00 - Интро
01:00 - Так почему не стоит бояться еды и как начинался блог
03:03 - Откуда появилась хемофобия по отношению к еде
07:43 - Что означают Е-добавки, указанные на упаковках еды
16:48 - О химии на и во фруктах и овощах
23:20 - Надо ли мыть продукты специальными средствами
25:25 - Об органическом земледелии, ситуация на Шри-ланке
30:28 - ГМО в продуктах и связанных с этим предубеждениях
36:15 - Где проходит грань между разумной осторожностью и навязчивой идеей при внимании к добавкам в еде
39:20 - Как попадают антибиотики в еду как влияют на людей
45:25 - О лабораторном производстве еды и культивируемом мясе
48:18 - Опасна ли еда подвергшаяся глубокой переработке
54:25 О микропластике в пище
58:10 - Что удивило из последних новостей экологии
00:00 - Интро
01:00 - Так почему не стоит бояться еды и как начинался блог
03:03 - Откуда появилась хемофобия по отношению к еде
07:43 - Что означают Е-добавки, указанные на упаковках еды
16:48 - О химии на и во фруктах и овощах
23:20 - Надо ли мыть продукты специальными средствами
25:25 - Об органическом земледелии, ситуация на Шри-ланке
30:28 - ГМО в продуктах и связанных с этим предубеждениях
36:15 - Где проходит грань между разумной осторожностью и навязчивой идеей при внимании к добавкам в еде
39:20 - Как попадают антибиотики в еду как влияют на людей
45:25 - О лабораторном производстве еды и культивируемом мясе
48:18 - Опасна ли еда подвергшаяся глубокой переработке
54:25 О микропластике в пище
58:10 - Что удивило из последних новостей экологии